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INFUSION DETOX : CITRON GINGEMBRE MENTHE MIEL

LA RECETTE DU MERCREDI :

 L’INFUSION DETOX CITRON – GINGEMBRE – MENTHE – MIEL

 

Ca y est, l’hiver est là. Je ne sais pas pour vous, mais moi ça me donne des envies de boissons chaudes.

 

Donc, aujourd’hui, je partage avec vous la recette de l’INFUSION DETOX CITRON – GINGEMBRE – MENTHE – MIEL, à boire chaude… ou froide.

 

Cette infusion faisait un malheur dans le Centre de Détox où je travaillais. Tous les matins, mes clients et moi partagions un moment convivial et faisions un point sur l’avancée de leur détox et le programme de leur journée, en sirotant une infusion chaude citron – gingembre – miel.

 

LE CITRON, en plus d’être riche en vitamine C, est aussi diurétique et favorise l’élimination des toxines.

 

LE GINGEMBRE stimule le système immunitaire et le foie, réchauffe l’organisme, et est également un anti-nauséeux naturel.

 

LE MIEL est riche en sels minéraux (phosphore, calcium, fer…) et en vitamines B et C. Il apporte de l’énergie et diminue la fatigue, entre autres bienfaits.

 

Optionnel : LA MENTHE améliore la digestion, est riche en antioxydants, stimule le foie et apporte une touche de fraîcheur. Depuis que je me suis créé mon p’tit jardin botanique, j’ai de la menthe fraiche à disposition. Donc, j'en ajoute aussi à cette infusion.

 

Bref, vous l’avez compris, A CONSOMMER SANS MODERATION !!!! Et en plus, c’est BON !!!!

 

LA RECETTE (pour environ 1 litre) :

 

-    - Le jus de 3 ou 4 citrons,

 

-     - 3 cm ou plus de gingembre frais (j’aime bien sentir le goût du gingembre donc je suis très généreuse en ce qui me concerne !),

 

-    - Une douzaine de brins de menthe (optionnel),

 

-     - 2 à 3 cuillères à soupe de miel (selon votre goût).

 

Epluchez et coupez le gingembre en petits morceaux.

 

Ajoutez le jus des citrons et, optionnel, les feuilles de menthe.

 

Ajoutez environ 750 ml à 1 litre d’eau bouillante.

 

Laissez infuser une dizaine de minutes (plus ça infuse, meilleure votre infusion sera) et ajoutez le miel.

 

A consommer chaude ou tiède. Et si vous préférez une infusion glacée, ne faites pas l’impasse sur la menthe et ajoutez des glaçons.

 

AND FOR MY ENGLISH SPEAKING-FRIENDS :

THE GINGER MINT LEMON INFUSED HOT WATER

-          3 to 4 cups of hot water

-          3 or 4 lemons

-          2 inches or more of fresh Ginger

-          Optional : mint leaves

-          2 to 3 Tbsp of honey

 

Peel and cut the Ginger in slices.

 

Add the juice of lemon and minth leaves.

 

Add very hot water and allow your infusion to steep at least 10 minutes, or until the desired flavor is achieved.

 

Add honey.

 

You can drink it hot and if you are ready for a cool refreshing drink,  you can add some ice cubes.

 

 

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